Kelas Kimia

  Diabetes adalah penyakit di mana tubuh seseorang tidak membuat cukup insulin, zat yang meningkatkan penyerapan gula dari darah. Akibatnya, penderita diabetes memiliki kadar gula darah yang tinggi, yang dapat (dari waktu ke waktu) menyebabkan sejumlah komplikasi, termasuk gagal ginjal, serangan jantung, stroke, kebutaan, dan kerusakan saraf. Salah satu pengobatan untuk diabetes adalah injeksi insulin, yang dapat membantu mengelola kadar gula darah dan mengurangi risiko komplikasi ini. Insulin adalah protein manusia dan tidak mudah disintesis di laboratorium. Jadi di mana penderita diabetes mendapatkan insulin yang menyelamatkan jiwa? Selama bertahun-tahun, sumber utama adalah hewan, terutama babi dan sapi. Meskipun insulin hewan bekerja untuk menurunkan kadar gula darah, beberapa pasien tidak bisa menerimanya.  Saat ini, penderita diabetes menyuntikkan insulin manusia. Dari mana asalnya? Sumbernya adalah salah satu kisah sukses bioteknologi. Para ilmuwan mampu mengambil gen untuk insu

  Pernahkah Anda memperhatikan bahwa rambut Anda menjadi lebih panjang saat basah? Mengapa ini terjadi? Rambut tersusun atas protein yang disebut keratin. Struktur sekunder dari keratin adalah α-helix, artinya protein tersebut memiliki struktur heliks yang berputar putar. Seperti yang kita pelajari sebelumnya, struktur ini dipertahankan oleh ikatan hidrogen. Masing-masing serat rambut tersusun atas beberapa helai keratin yang saling melilit. Ketika rambut kering, protein keratin melilit dengan kuat, menghasilkan panjang rambut normal yang kering. Namun, ketika rambut menjadi basah, molekul air mengganggu ikatan hidrogen yang mempertahankan struktur heliks. Hasilnya adalah relaksasi struktur heliks dan pemanjangan serat rambut. Rambut yang benar-benar basah 10 hingga 12% lebih panjang dari rambut kering. Sumber :Nivaldo J. Tro, Introductory Chemistry

  Pada tahun 1965, Stephanie Kwolek, yang bekerja untuk DuPont mengembangkan serat polimer baru, melihat produk keruh yang aneh dari reaksi polimerisasi. Beberapa peneliti mungkin telah menolak produk tersebut, tetapi Kwolek bersikeras untuk memeriksa propertinya dengan lebih hati-hati. Hasilnya mencengangkan: Ketika polimer dipintal menjadi serat, itu lebih kuat dari serat lain yang dikenal sebelumnya. Kwolek telah menemukan Kevlar, bahan yang beratnya lima kilogram lebih kuat dari baja. Kevlar adalah polimer kondensasi yang mengandung cincin aromatik dan ikatan amida:  Ikatan amida adalah ikatan antara karbonil (C=O) dan nitrogen. Rantai polimer di dalam Kevlar mengkristal dalam pengaturan paralel (seperti mie spageti kering dalam sebuah kotak), dengan ikatan silang yang kuat antara rantai tetangga karena ikatan hidrogen. Ikatan hidrogen terbentuk antara gugus –NH pada satu rantai dan gugus C=O pada rantai tetangga: Struktur ini bertanggung jawab atas kekuatan Kevlar dan sifat-sifat

  Runtuhnya vitalisme membuka kehidupan itu sendiri (termasuk asal usulnya) ke penyelidikan kimia. Jika senyawa organik dapat dibuat di laboratorium, dan jika makhluk hidup terdiri dari senyawa organik, apakah mungkin untuk membuat kehidupan di laboratorium? Apakah mungkin untuk mensimulasikan bagaimana kehidupan dimulai di Bumi? Pada tahun 1953, seorang ilmuwan muda bernama Stanley Miller, bekerja dengan Harold C. Urey di University of Chicago, melakukan percobaan dalam upaya untuk menjawab pertanyaan ini. Miller menciptakan kembali lingkungan Bumi purba dalam sebuah labu berisi air dan gas-gas tertentu termasuk metana, amonia, dan hidrogen — semuanya diyakini, pada saat itu, merupakan komponen-komponen atmosfer awal. Dia melewati arus listrik melalui sistem untuk mensimulasikan petir. Setelah beberapa hari, Miller menganalisis isi labu. Apa yang dia temukan menjadi berita utama. Labu itu tidak hanya mengandung senyawa organik, tetapi juga mengandung senyawa organik yang penting bagi

  Kafan Turin (yang disimpan di Katedral Turin di Italia) adalah kain linen tua yang menyandang gambar seorang pria yang tampaknya telah disalibkan. Gambar menjadi lebih jelas jika kain kafan dipotret dan dilihat secara terbalik. Banyak yang percaya bahwa kain kafan itu adalah kain penguburan asli Yesus Kristus, yang secara ajaib tercetak dengan gambar-Nya. Pada tahun 1988, Gereja Katolik Roma memilih tiga laboratorium independen untuk melakukan penanggalan radiokarbon di kain kafan. Laboratorium mengambil sampel dari kain kafan dan mengukur kandungan karbon-14. Mereka semua mendapat hasil yang serupa— kain kafan itu terbuat dari linen yang berasal sekitar tahun 1313 M. Meskipun ada yang membantah hasilnya, dan meskipun tidak ada uji ilmiah yang 100% dapat diandalkan, surat kabar di seluruh dunia dengan cepat mengumumkan bahwa kafan itu tidak mungkin kain penguburan Yesus. Sumber :Nivaldo J. Tro, Introductory Chemistry

  Radon (gas radioaktif ) adalah salah satu produk dari seri peluruhan radioaktif uranium. Di mana pun ada uranium di tanah, ada kemungkinan radon merembes ke udara. Radon dan nuklida turunannya (yang menempel pada partikel debu) dapat dihirup ke dalam paru-paru, di mana mereka membusuk dan meningkatkan risiko kanker paru-paru. Peluruhan radioaktif radon sejauh ini merupakan satu-satunya sumber terbesar paparan radiasi manusia. Rumah yang dibangun di daerah dengan cadangan uranium yang signifikan di tanah menimbulkan risiko terbesar. Rumah-rumah ini dapat mengakumulasi kadar radon yang di atas kadar yang dianggap aman oleh Badan Perlindungan Lingkungan (EPA). Kit uji sederhana tersedia untuk menguji udara dalam ruangan dan menentukan kadar radon. Semakin tinggi kadar radon, semakin besar risikonya. Risiko ini bahkan lebih tinggi bagi perokok yang tinggal di rumah-rumah ini. Kadar radon dalam ruangan yang terlalu tinggi membutuhkan pemasangan sistem ventilasi untuk membersihkan radon da

  Polisi menggunakan alat yang disebut breathalyzer untuk mengukur jumlah etil alkohol dalam aliran darah seseorang yang diduga mengemudi di bawah pengaruh alkohol.  Breathalyzers bekerja karena jumlah etil alkohol dalam napas seseorang sebanding dengan jumlah etil alkohol dalam aliran darahnya. Satu jenis Breathalyzer menggunakan sel bahan bakar untuk mengukur jumlah alkohol dalam napas. Sel bahan bakar terdiri dari dua elektroda platinum (Gambar 16.18). Ketika seorang tersangka mengembuskan nafas ke dalam breathalyzer, setiap etil alkohol dalam napas dioksidasi menjadi asam asetat di anoda. Di katoda, oksigen berkurang. Reaksi keseluruhan hanyalah oksidasi etil alkohol menjadi asam asetat dan air Jumlah arus listrik yang dihasilkan tergantung pada jumlah alkohol dalam napas. Arus yang lebih tinggi mengungkapkan tingkat alkohol dalam darah yang lebih tinggi. Ketika dikalibrasi dengan benar, Breathalyzer dapat secara tepat mengukur tingkat alkohol dalam darah dari seorang pengemudi yan

  Semua makhluk hidup membutuhkan energi, dan sebagian besar energi itu berasal dari matahari. Energi matahari mencapai Bumi dalam bentuk radiasi elektromagnetik. Radiasi ini membuat planet kita pada suhu yang memungkinkan kehidupan seperti yang kita tahu berkembang. Tetapi panjang gelombang yang membentuk cahaya tampak memiliki peran tambahan dan sangat penting untuk dimainkan dalam pemeliharaan kehidupan. Tumbuhan menangkap cahaya ini dan menggunakannya untuk membuat molekul organik yang kaya energi seperti karbohidrat. Hewan mendapatkan energinya dengan memakan tanaman atau memakan hewan lain yang telah memakan tanaman. Jadi pada akhirnya, hampir semua energi untuk kehidupan berasal dari sinar matahari. Tetapi dalam istilah kimia, bagaimana energi ini ditangkap, ditransfer dari organisme ke organisme, dan digunakan? Reaksi kunci dalam proses ini semua melibatkan oksidasi dan reduksi. Sebagian besar makhluk hidup menggunakan energi kimia melalui proses yang dikenal sebagai respirasi.

  Banyak daerah di Amerika Serikat memperoleh air dari danau atau waduk yang memiliki konsentrasi CaCO 3 dan MgCO 3 yang signifikan. Garam-garam ini larut ke dalam air hujan saat mengalir melalui tanah yang kaya akan CaCO 3 dan MgCO 3 . Air yang mengandung garam ini dikenal sebagai air sadah. Air sadah tidak mebahayakan kesehatan karena kalsium dan magnesium merupakan bagian dari diet sehat, tetapi kehadirannya dalam air bisa mengganggu. Misalnya, karena konstanta kelarutan garam yang relatif rendah, air sadah dapat dengan mudah menjadi jenuh dengan CaCO 3 dan MgCO 3 . Tetesan air, misalnya, menjadi jenuh dengan CaCO 3 dan MgCO 3 saat menguap. Larutan jenuh seperti ini mengendapkan beberapa ion terlarutnya. Endapan ini muncul sebagai endapan bersisik pada keran, bak cuci, atau peralatan masak. Mencuci mobil atau piring dengan air sadah meninggalkan bercak CaCO3 dan MgCO3 ketika tetesan air mulai kering. Sumber :Nivaldo J. Tro, Introductory Chemistry

  Pernahkah Anda bertanya-tanya bagaimana bayi dalam kandungan mendapat oksigen? Tidak seperti Anda dan saya, janin tidak bisa bernapas. Namun seperti Anda dan saya, janin membutuhkan oksigen. Dari mana datangnya oksigen itu? Pada orang dewasa, oksigen diserap di paru-paru dan dibawa dalam darah oleh molekul protein yang disebut hemoglobin, yang banyak terdapat dalam sel darah merah. Hemoglobin (Hb) bereaksi dengan oksigen sesuai dengan persamaan kesetimbangan berikut: Konstanta kesetimbangan untuk reaksi ini tidak besar atau kecil, tetapi menengah. Akibatnya, reaksi bergeser ke arah kanan atau kiri, tergantung pada konsentrasi oksigen. Ketika darah mengalir melalui paru-paru, di mana konsentrasi oksigen tinggi, keseimbangan bergeser ke kanan (hemoglobin memuat oksigen). Ketika darah mengalir melalui otot dan organ yang menggunakan oksigen (di mana konsentrasi oksigen telah terkuras), keseimbangan bergeser ke kiri (hemoglobin melepaskan oksigen). Janin memiliki sistem peredaran darah s