Kelas Kimia

  Diabetes adalah penyakit di mana tubuh seseorang tidak membuat cukup insulin, zat yang meningkatkan penyerapan gula dari darah. Akibatnya, penderita diabetes memiliki kadar gula darah yang tinggi, yang dapat (dari waktu ke waktu) menyebabkan sejumlah komplikasi, termasuk gagal ginjal, serangan jantung, stroke, kebutaan, dan kerusakan saraf. Salah satu pengobatan untuk diabetes adalah injeksi insulin, yang dapat membantu mengelola kadar gula darah dan mengurangi risiko komplikasi ini. Insulin adalah protein manusia dan tidak mudah disintesis di laboratorium. Jadi di mana penderita diabetes mendapatkan insulin yang menyelamatkan jiwa? Selama bertahun-tahun, sumber utama adalah hewan, terutama babi dan sapi. Meskipun insulin hewan bekerja untuk menurunkan kadar gula darah, beberapa pasien tidak bisa menerimanya.  Saat ini, penderita diabetes menyuntikkan insulin manusia. Dari mana asalnya? Sumbernya adalah salah satu kisah sukses bioteknologi. Para ilmuwan mampu mengambil gen untuk insu

  Pernahkah Anda memperhatikan bahwa rambut Anda menjadi lebih panjang saat basah? Mengapa ini terjadi? Rambut tersusun atas protein yang disebut keratin. Struktur sekunder dari keratin adalah α-helix, artinya protein tersebut memiliki struktur heliks yang berputar putar. Seperti yang kita pelajari sebelumnya, struktur ini dipertahankan oleh ikatan hidrogen. Masing-masing serat rambut tersusun atas beberapa helai keratin yang saling melilit. Ketika rambut kering, protein keratin melilit dengan kuat, menghasilkan panjang rambut normal yang kering. Namun, ketika rambut menjadi basah, molekul air mengganggu ikatan hidrogen yang mempertahankan struktur heliks. Hasilnya adalah relaksasi struktur heliks dan pemanjangan serat rambut. Rambut yang benar-benar basah 10 hingga 12% lebih panjang dari rambut kering. Sumber :Nivaldo J. Tro, Introductory Chemistry

  Pada tahun 1965, Stephanie Kwolek, yang bekerja untuk DuPont mengembangkan serat polimer baru, melihat produk keruh yang aneh dari reaksi polimerisasi. Beberapa peneliti mungkin telah menolak produk tersebut, tetapi Kwolek bersikeras untuk memeriksa propertinya dengan lebih hati-hati. Hasilnya mencengangkan: Ketika polimer dipintal menjadi serat, itu lebih kuat dari serat lain yang dikenal sebelumnya. Kwolek telah menemukan Kevlar, bahan yang beratnya lima kilogram lebih kuat dari baja. Kevlar adalah polimer kondensasi yang mengandung cincin aromatik dan ikatan amida:  Ikatan amida adalah ikatan antara karbonil (C=O) dan nitrogen. Rantai polimer di dalam Kevlar mengkristal dalam pengaturan paralel (seperti mie spageti kering dalam sebuah kotak), dengan ikatan silang yang kuat antara rantai tetangga karena ikatan hidrogen. Ikatan hidrogen terbentuk antara gugus –NH pada satu rantai dan gugus C=O pada rantai tetangga: Struktur ini bertanggung jawab atas kekuatan Kevlar dan sifat-sifat

  Runtuhnya vitalisme membuka kehidupan itu sendiri (termasuk asal usulnya) ke penyelidikan kimia. Jika senyawa organik dapat dibuat di laboratorium, dan jika makhluk hidup terdiri dari senyawa organik, apakah mungkin untuk membuat kehidupan di laboratorium? Apakah mungkin untuk mensimulasikan bagaimana kehidupan dimulai di Bumi? Pada tahun 1953, seorang ilmuwan muda bernama Stanley Miller, bekerja dengan Harold C. Urey di University of Chicago, melakukan percobaan dalam upaya untuk menjawab pertanyaan ini. Miller menciptakan kembali lingkungan Bumi purba dalam sebuah labu berisi air dan gas-gas tertentu termasuk metana, amonia, dan hidrogen — semuanya diyakini, pada saat itu, merupakan komponen-komponen atmosfer awal. Dia melewati arus listrik melalui sistem untuk mensimulasikan petir. Setelah beberapa hari, Miller menganalisis isi labu. Apa yang dia temukan menjadi berita utama. Labu itu tidak hanya mengandung senyawa organik, tetapi juga mengandung senyawa organik yang penting bagi

  Kafan Turin (yang disimpan di Katedral Turin di Italia) adalah kain linen tua yang menyandang gambar seorang pria yang tampaknya telah disalibkan. Gambar menjadi lebih jelas jika kain kafan dipotret dan dilihat secara terbalik. Banyak yang percaya bahwa kain kafan itu adalah kain penguburan asli Yesus Kristus, yang secara ajaib tercetak dengan gambar-Nya. Pada tahun 1988, Gereja Katolik Roma memilih tiga laboratorium independen untuk melakukan penanggalan radiokarbon di kain kafan. Laboratorium mengambil sampel dari kain kafan dan mengukur kandungan karbon-14. Mereka semua mendapat hasil yang serupa— kain kafan itu terbuat dari linen yang berasal sekitar tahun 1313 M. Meskipun ada yang membantah hasilnya, dan meskipun tidak ada uji ilmiah yang 100% dapat diandalkan, surat kabar di seluruh dunia dengan cepat mengumumkan bahwa kafan itu tidak mungkin kain penguburan Yesus. Sumber :Nivaldo J. Tro, Introductory Chemistry

  Radon (gas radioaktif ) adalah salah satu produk dari seri peluruhan radioaktif uranium. Di mana pun ada uranium di tanah, ada kemungkinan radon merembes ke udara. Radon dan nuklida turunannya (yang menempel pada partikel debu) dapat dihirup ke dalam paru-paru, di mana mereka membusuk dan meningkatkan risiko kanker paru-paru. Peluruhan radioaktif radon sejauh ini merupakan satu-satunya sumber terbesar paparan radiasi manusia. Rumah yang dibangun di daerah dengan cadangan uranium yang signifikan di tanah menimbulkan risiko terbesar. Rumah-rumah ini dapat mengakumulasi kadar radon yang di atas kadar yang dianggap aman oleh Badan Perlindungan Lingkungan (EPA). Kit uji sederhana tersedia untuk menguji udara dalam ruangan dan menentukan kadar radon. Semakin tinggi kadar radon, semakin besar risikonya. Risiko ini bahkan lebih tinggi bagi perokok yang tinggal di rumah-rumah ini. Kadar radon dalam ruangan yang terlalu tinggi membutuhkan pemasangan sistem ventilasi untuk membersihkan radon da

  Polisi menggunakan alat yang disebut breathalyzer untuk mengukur jumlah etil alkohol dalam aliran darah seseorang yang diduga mengemudi di bawah pengaruh alkohol.  Breathalyzers bekerja karena jumlah etil alkohol dalam napas seseorang sebanding dengan jumlah etil alkohol dalam aliran darahnya. Satu jenis Breathalyzer menggunakan sel bahan bakar untuk mengukur jumlah alkohol dalam napas. Sel bahan bakar terdiri dari dua elektroda platinum (Gambar 16.18). Ketika seorang tersangka mengembuskan nafas ke dalam breathalyzer, setiap etil alkohol dalam napas dioksidasi menjadi asam asetat di anoda. Di katoda, oksigen berkurang. Reaksi keseluruhan hanyalah oksidasi etil alkohol menjadi asam asetat dan air Jumlah arus listrik yang dihasilkan tergantung pada jumlah alkohol dalam napas. Arus yang lebih tinggi mengungkapkan tingkat alkohol dalam darah yang lebih tinggi. Ketika dikalibrasi dengan benar, Breathalyzer dapat secara tepat mengukur tingkat alkohol dalam darah dari seorang pengemudi yan